?

Log in

No account? Create an account
базовая

Рахат-лукум

Очень нам с женой и детишками нравится рахат-лукум. А давеча, жена перебирая старые вырезки с рецептами нашла как раз про него.

Итак:
Для начала надо сварить густой сахарный сироп из 2 стаканов сахара в 0,5 стакана воды. Смешиваем 2,5 стакана крахмала с 2 стаканами воды и все это вливаем тонкой струйкой в готовый сироп. Затем выливаем в лоток (мы свернули из фольги) предварительно смазанный рафинированным растительным маслом. Ждем пока остынет, нарезаем кубиками, посыпаем сахарной пудрой и радостно едим.
По ходу готовки можно всыпать орешки и все что душе угодно для пущего разнообразия.

Comments